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Edle und charaktervolle Weine nehmen ihren Anfang im Weinberg

Logo BiolandUnser Weingut ist ein anerkannter Bioland-Verbandsbetrieb und arbeitet ausschließlich nach dessen strengen Richtlinien. Dementsprechend verzichten wir vollständig auf chemische Unkrautvernichtung und auf den Einsatz von Insektiziden.

Unsere intensive und sorgfältige Arbeit basiert auf einem umfassenden Verständnis und Respekt für Lebensräume, Natur und Boden. Die Verantwortung gegenüber der Schöpfung, Nachhaltigkeit und nicht zuletzt der eigene Körperkontakt mit Flur und Reben überzeugen uns von dieser Wirtschaftsweise.

lebendiger Weinberg

Die Besonderheiten des ökologischen Weinbaus

Ein lebendiger Weinberg ist eine Augenweide, wenn blühende Pflanzen in Fülle und Farbenpracht miteinander wetteifern.
Durch Nistkästen und artenreiche Begrünung ermöglichen wir einer Vielzahl von Nützlingen, in unseren Weinbergen ideale Bedingungen vorzufinden. Dadurch entsteht ein funktionierendes Ökosystem — die Grundlage für Ertragssicherheit und ein gesundes Wachstum der Rebe.
Ferner ist die Bodenfruchtbarkeit von zentraler Bedeutung für starke und gesunde Reben. Dies erreichen wir durch Einsaat von stickstoffsammelnden Pflanzen und durch organische Dünger.

Ökologischer Weinbau

Im lebendigen Weinberg entwickeln unsere Weine ihren besonderen Charakter, anschließend bekommen sie genügend Zeit und Ruhe, im Keller zur vollen Reife zu gelangen, um diese schlussendlich im Glas zum Ausdruck zu bringen.

Genießen Sie unsere besonderen Weine, die im Einklang mit der Natur reifen!