Ökologische Landwirtschaft liegt im Blut der Familie Stilz
Unser Weingut ist ein anerkannter Bioland-Verbandsbetrieb und arbeitet ausschließlich nach dessen strengen Richtlinien. Dementsprechend verzichten wir vollständig auf chemische Unkrautvernichtung und auf den Einsatz von Insektiziden.
Unser Weingut
Unsere Weinlagen zeichnen sich durch kleinklimatische Besonderheiten, sowie die unterschiedlichen Keuperverwitterungsböden aus. Die sandigen Böden der luftigeren Höhenlagen prägen besonders die fruchtigen Weißweine, für die Schnait bekannt ist.
Weinbau und Schnait — zwei Dinge, die zusammengehören
Der Weinbau hat bei unseren Schnaiter Vorfahren schon lange Tradition. Seit 1608 ist der Name Stilz in den Chroniken Schnaits verzeichnet. Noch ein paar Jahre älter ist der Gewölbekeller unter unserem alten Haus im Hagenbüchle. Es ist anzunehmen, dass schon damals Wein in diesem Gewölbe gelagert wurde. Heute können Sie dort bei verschiedenen Anlässen und Weinproben unsere Weine genießen.
Das sagen unsere Kunden
News & Termine
Schmuck trifft Wein - 10. + 11. April 2026
Die ganze Vielfalt des Schmuckdesigns trifft auf auserlesene und preisgekrönte Weine.
Fr. 10. April 18 – 21 Uhr
Sa. 11. April 11 – 18 Uhr
Im Festsaal des Kulturzentrums Prediger – mitten im Herzen von Schwäbisch Gmünd – trifft außergewöhnliche Handwerkskunst auf erlesene Genusskultur.
Gmünder Schmuckschaffende und der Edelmetallverband Schwäbisch Gmünd e.V. präsentieren eine exklusive Auswahl einzigartiger Schmuck-Unikate – hochwertig, individuell und fernab der Atelierräume in einer besonderen Ausstellung vereint. Jedes Stück erzählt seine eigene Geschichte und zeigt die ganze Vielfalt zeitgenössischer Schmuckgestaltung.
Gleichzeitig entfaltet sich die Geschmacksvielfalt des Remstals: Winzerinnen und Winzer bringen ihre besten Tropfen mit – von ausgezeichneten Prämierungen bis zu charaktervollen Neuentdeckungen. Das Remstal steht weit über seine Grenzen hinaus für moderne Weinkultur und traditionsreichen Qualitätsweinbau.
Die Kombination aus anspruchsvollem Schmuckhandwerk und regionaler Weinkunst schafft ein außergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne.
Das Weingut im Hagenbüchle ist am Freitag und Samstag mit seinen Weinen dabei.
Doppelerfolg beim Internationalen Bioweinpreis
Im Herbst 2020 wurden beim Internationalen Bioweinpreis zwei unserer Weine mit „Großem Gold“ ausgezeichnet.
Unserer 2018-er Johanniter im Barrique vergoren und der 2019-er Muscaris Auslese. Als einziges deutsches Weingut erhielten wir zwei mal „Großes Gold“.
Bei der Bioweinpreis Herbstverkostung wurden knapp 500 Weine aus 19 Nationen verkostet
